
شناسه کالا | 1203 |
زردچوبه یکی از ادویههای پرکاربرد و محبوب در عطاریها و آشپزخانههای ایرانی است. این ادویه به صورت پودر زرد رنگ و معمولاً در بستهبندیهای 100 گرمی عرضه میشود. زردچوبه از ریشه گیاه کورکوما لونگا (Curcuma longa) به دست میآید و به دلیل داشتن مادهای به نام کورکومین، دارای خواص دارویی و درمانی فراوانی است.
خواص زردچوبه:
ضد التهاب و آنتیاکسیدان: زردچوبه به کاهش التهاب بدن و مقابله با رادیکالهای آزاد کمک میکند.
تقویت سیستم ایمنی: مصرف زردچوبه میتواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
کمک به هضم غذا: این ادویه به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش نفخ کمک میکند.
کاهش درد مفاصل: زردچوبه در طب سنتی برای کاهش دردهای مفصلی و آرتروز استفاده میشود.
موارد مصرف:
زردچوبه در تهیه انواع غذاها مانند خورشها، سوپها، برنج و حتی نوشیدنیهای سنتی کاربرد دارد. همچنین در تهیه ماسکهای زیبایی و داروهای گیاهی نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
نکات نگهداری:
زردچوبه باید در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود تا عطر و خواص خود را حفظ کند.
در عطاریها، زردچوبه 100 گرمی یکی از پرفروشترین محصولات است و به دلیل قیمت مناسب و کاربرد فراوان، همیشه مورد توجه مشتریان قرار دارد.