
بذر تربچه به صورت یک ساله برای استفاده خوراکی و برای تولید بذر به صورت دو ساله کشت میگردد.
بذر تربچه قرمز یکی از پرکاربردترین و محبوبترین بذرها در کشاورزی و باغبانی به شمار میرود. این بذرها به دلیل رشد سریع و نیاز کم به مراقبت، گزینهای مناسب برای کشت در باغچههای خانگی و همچنین مزارع تجاری هستند. تربچه قرمز گیاهی یکساله است که معمولاً در فصل بهار و پاییز کشت میشود و به دلیل رنگ قرمز جذاب و طعم تند و ملایم خود، طرفداران زیادی دارد.
برای کاشت بذر تربچه قرمز، ابتدا باید خاک را به خوبی آماده کرد. خاکهای سبک و غنی از مواد آلی، بهترین بستر برای رشد این گیاه هستند. پس از آمادهسازی خاک، بذرها را در عمق حدود یک سانتیمتری و با فاصله مناسب از یکدیگر میکارند. آبیاری منظم و مناسب، نقش مهمی در جوانهزنی و رشد سالم تربچه دارد. معمولاً پس از گذشت ۲۰ تا ۳۰ روز از زمان کاشت، تربچهها آماده برداشت میشوند.
تربچه قرمز علاوه بر مصرف تازه، در تهیه سالادها و تزئین غذاها نیز کاربرد دارد. این گیاه سرشار از ویتامین C، پتاسیم و فیبر است و به دلیل خواص آنتیاکسیدانی، برای سلامت بدن مفید میباشد. همچنین، کشت تربچه قرمز به دلیل دوره رشد کوتاه، برای تناوب زراعی و افزایش حاصلخیزی خاک نیز توصیه میشود.
در مجموع، بذر تربچه قرمز به دلیل سهولت کاشت، سرعت رشد بالا و ارزش غذایی مناسب، جایگاه ویژهای در بین کشاورزان و علاقهمندان به باغبانی دارد و میتواند به عنوان یکی از محصولات سودآور و کمدردسر در برنامههای کشت قرار گیرد.