
بذر گل عسل یا گل آلیسم (Alyssum ) ارائه شده گیاهی علفی، یکساله یا دوساله تولید می کند که بومی مدیترانه است و رشد آن به گونه ای است که روی سطح زمین پهن میشود و اطراف خود را پر میکند. گلهای آن به رنگ سفید، صورتی و بنفش میباشد که به صورت خوشه ای در انتهای هر انشعاب قرار دارند . این گلها عطری شبیه عسل دارند و شهد آن هم شیرین است به همین دلیل به آن ” گل عسل” نیز میگویند.
بذر گل عسل (آلیسم) سفید یکی از بذرهای پرطرفدار در حوزه کشاورزی و باغبانی است که به دلیل ویژگیهای خاص خود، مورد توجه بسیاری از علاقهمندان به گلکاری و فضای سبز قرار گرفته است. این گیاه با نام علمی Lobularia maritima شناخته میشود و در زبان فارسی به نام گل عسل یا آلیسم معروف است. گل عسل سفید به دلیل عطر دلپذیر و ظاهر زیبا، اغلب در حاشیه باغچهها، گلدانها و فضای سبز شهری کاشته میشود.
ویژگیهای بذر گل عسل سفید
بذر گل عسل سفید بسیار ریز و سبک است و قدرت جوانهزنی بالایی دارد. این بذرها معمولاً در بستهبندیهای مختلف در بازار عرضه میشوند و برای کاشت در محیطهای مختلف مناسب هستند. گل عسل سفید پس از رشد، گلهایی کوچک و خوشهای با رنگ سفید تولید میکند که عطر شیرین و مطبوعی دارند و باعث جذب زنبورهای عسل و سایر حشرات گردهافشان میشوند.
شرایط مناسب برای کاشت
برای کاشت بذر گل عسل سفید، بهتر است خاکی سبک و غنی از مواد آلی انتخاب شود. این گیاه به نور کافی نیاز دارد و در مکانهایی با نور مستقیم خورشید بهترین رشد را خواهد داشت. دمای مناسب برای جوانهزنی بذرها بین ۱۵ تا ۲۰ درجه سانتیگراد است. آبیاری منظم و مناسب نیز به رشد بهتر گیاه کمک میکند، اما باید از آبیاری بیش از حد و غرقابی شدن خاک خودداری شود.
زمان کاشت
بهترین زمان برای کاشت بذر گل عسل سفید، اوایل بهار یا اواخر تابستان است. در این زمانها، دمای هوا برای جوانهزنی و رشد اولیه گیاه مناسب است. بذرها را میتوان به صورت مستقیم در زمین اصلی یا در سینی نشا کاشت و پس از رشد کافی، نشاها را به محل اصلی منتقل کرد.
کاربردها و مزایا
گل عسل سفید علاوه بر زیبایی ظاهری، نقش مهمی در جذب حشرات مفید به باغ و مزرعه دارد. این گیاه به عنوان یک گیاه پوششی نیز مورد استفاده قرار میگیرد و میتواند از رشد علفهای هرز جلوگیری کند. همچنین، به دلیل عطر خاص خود، فضای باغچه یا باغ را معطر میکند و محیطی دلپذیر ایجاد مینماید.
نکات مهم در نگهداری
برای داشتن گیاهی سالم و پرگل، باید به تغذیه مناسب خاک توجه کرد و در صورت نیاز از کودهای آلی استفاده نمود. همچنین، حذف گلهای پژمرده به افزایش گلدهی کمک میکند. گل عسل سفید نسبت به آفات و بیماریها مقاومت خوبی دارد، اما در صورت مشاهده هرگونه آفت یا بیماری، باید اقدامات لازم برای کنترل آن انجام شود.
در مجموع، بذر گل عسل سفید گزینهای مناسب برای افرادی است که به دنبال گیاهی زیبا، معطر و کمدردسر برای فضای سبز خود هستند. این گیاه با مراقبت صحیح، میتواند جلوهای خاص به محیط اطراف ببخشد و به بهبود اکوسیستم باغ یا مزرعه کمک کند.