
گل تاج خروس با نام علمی "CELOSIA CRISTATA" از خانواده تاج خروسیان و بومی مناطق گرمسیری آسیا، آفریقا و آمریکا میباشد. گل تاج خروس چتری یکی از گونههای پرطرفدار خانواده تاج خروسان است.
بذر ترب قلمی سفید یکی از انواع بذرهای سبزیجات است که در دسته محصولات کشاورزی قرار میگیرد و به دلیل رشد سریع و طعم مطلوب، در میان کشاورزان و علاقهمندان به کاشت سبزیجات بسیار محبوب است. این نوع ترب، ریشهای سفید و کشیده دارد و معمولاً در خاکهای سبک و حاصلخیز بهترین عملکرد را نشان میدهد.
برای کاشت بذر ترب قلمی سفید، ابتدا باید زمین را به خوبی آماده کرد. خاک باید نرم، عاری از سنگ و کلوخ و دارای زهکشی مناسب باشد. بهتر است قبل از کاشت، خاک را با کود حیوانی پوسیده یا کمپوست غنی کنید تا مواد مغذی لازم برای رشد گیاه فراهم شود. بذرها را میتوان به صورت ردیفی و با فاصله مناسب در عمق حدود یک تا دو سانتیمتری خاک قرار داد. فاصله بین ردیفها معمولاً ۱۵ تا ۲۰ سانتیمتر و فاصله بین هر بذر در یک ردیف حدود ۵ سانتیمتر در نظر گرفته میشود.
پس از کاشت بذرها، باید خاک را به آرامی آبیاری کرد تا رطوبت کافی برای جوانهزنی فراهم شود. ترب قلمی سفید به آبیاری منظم نیاز دارد، اما باید از آبیاری بیش از حد که باعث پوسیدگی ریشه میشود، خودداری کرد. این گیاه معمولاً در مدت زمان کوتاهی، حدود ۳۰ تا ۴۰ روز پس از کاشت، قابل برداشت است. برداشت به موقع ترب باعث میشود ریشهها ترد و خوشطعم باقی بمانند.
ترب قلمی سفید علاوه بر مصرف تازه، در تهیه سالادها و تزئین غذاها نیز کاربرد دارد. این سبزی سرشار از ویتامین C، فیبر و مواد معدنی است و به دلیل کالری پایین، برای رژیمهای غذایی سالم توصیه میشود. همچنین کاشت این بذر در باغچههای خانگی و گلخانهها نیز امکانپذیر است و به دلیل رشد سریع، گزینه مناسبی برای افرادی است که به دنبال برداشت سریع سبزیجات هستند.
در نهایت، انتخاب بذر با کیفیت و رعایت نکات کاشت و نگهداری، نقش مهمی در به دست آوردن محصولی سالم و پربار دارد. ترب قلمی سفید با طعم ملایم و بافت ترد خود، میتواند بخشی از سبد غذایی سالم خانوادهها را تشکیل دهد.